Die Bar verantwortet Claus Liebscher und das bedeutet: Perfekte Cocktails, die die Stimmung heben und den Geist öffnen. Wir wissen auch nicht genau, wo er seine Perlen gehobener Trinkkultur immer findet, aber er bringt sie für alle mit ins LILIES. Apéritif und Digestif sind seine Leidenschaft. Es wird Zeit, dass dieser etwas in Vergessenheit geratene Rahmen einer Mahlzeit endlich wiederbelebt wird. Handwerklich gebraute Craftbiere, Weine vom Feinsten und erfrischende Softdrinks gibt’s natürlich auch.

Kreativ, überraschend, total lecker – im LILIES erwartet Sie eine raffinierte Cross-Over Küche. Koch Johannes Rolfes lässt sich bei seinen kulinarischen Kreationen von den Küchen der ganzen Welt inspirieren. Sein Markenzeichen: Ungewöhnliche Aromen. Jus und Fonds als Basis sind aus eigener Herstellung, die Zutaten kommen, wann immer möglich, aus der Region. Die Portionen: großartige Kleinigkeiten, kleine Großartigkeiten.

Wir wollen Sie schon ein wenig froh machen. Wie wir das schaffen? Ein wunderschönes, stilvolles und dabei sehr bodenständiges Ambiente sorgt dafür, dass jeder sich sofort wohlfühlen kann. Im Hof Alter Fischmarkt herrscht angenehme Entspanntheit mit einem Schuss Geheimtipp-Atmosphäre. Drinnen mit Blick in unsere offene Küche und draußen mit Aussicht auf ein Sonnenbad und den Turm von St. Lamberti. Das Serviceteam mit Sandra Grunwald an der Spitze pflegt einen nonchalanten Umgangston, gepaart mit aufmerksamem und herzlichem Service.